Συνταγή για Vegan Pancakes | Receta de Pancakes Veganos

Αγγλικά:

Είχαμε ένα υπέροχο πρωινό σήμερα το πρωί με νόστιμες vegan τηγανίτες. Οι τηγανίτες είναι ένα κλασικό πιάτο πρωινού που αγαπούν πολλοί και με αυτήν την vegan πινελιά, όλοι μπορούν να τις απολαύσουν χωρίς ενοχές. Είτε ακολουθείτε έναν vegan τρόπο ζωής είτε απλά θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο, αυτές οι τηγανίτες είναι μια τέλεια επιλογή. Είναι αφράτα, γευστικά και φτιάχνονται εύκολα. Ας βουτήξουμε στη συνταγή!

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι μη γαλακτοκομικό γάλα (όπως γάλα αμυγδάλου ή σόγιας)
• 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας (συν επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού)
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν καλά.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το μη γαλακτοκομικό γάλα, το λιωμένο λάδι καρύδας και το εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν καλά.
3. Ρίξτε το υγρό μείγμα στο στεγνό μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα λείο κουρκούτι. Προσέξτε να μην αναμειχθεί υπερβολικά. μερικά κομμάτια είναι εντάξει.
4. Προθερμαίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αλείφουμε την επιφάνεια με λίγο λάδι καρύδας.
5. Ρίξτε ¼ φλιτζάνι ζύμη στο τηγάνι για κάθε τηγανίτα. Μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται φυσαλίδες στην επιφάνεια, στη συνέχεια αναποδογυρίστε τη τηγανίτα και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
6. Επαναλάβετε τη διαδικασία με το υπόλοιπο κουρκούτι, προσθέτοντας περισσότερο λάδι καρύδας στο τηγάνι όπως χρειάζεται.
7. Σερβίρετε τις τηγανίτες ζεστές με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως σιρόπι σφενδάμου, φρέσκα φρούτα ή vegan κομματάκια σοκολάτας.

Αυτές οι vegan τηγανίτες είναι ένας απολαυστικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Ο συνδυασμός αφράτης υφής και γλυκών γεύσεων θα σας αφήσει να θέλετε περισσότερο. Είναι επίσης ευέλικτα, επιτρέποντάς σας να γίνετε δημιουργικοί με τις γαρνιτούρες σας. Μπορείτε να προσθέσετε μπανάνες σε φέτες, βατόμουρα ή ακόμα και μια κούκλα vegan σαντιγί για να τα κάνετε ιδιαίτερα ξεχωριστά.

Ισπανία:

Tuvimos un desayuno encantador esta mañana con delicioos pancakes veganos. Los pancakes son un plato clasico de desayuno amado por muchos, y con este toque vegano, todos pueden disfrutarlos sin remordimientos. Ya sea que sigas un estilo de vida vegano o simplemente quieras probar algo nuevo, estos pancakes son una elección perfecta. Son esponjosos, sabrosos y fáciles de hacer. ¡Sumérgete en la receta!

Συστατικά:

• 1 taza de harina común
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• ¼ cucharadita de sal
• 1 taza de leche no láctea (como leche de almendras o soja)
• 1 cucharada de aceite de coco derretido (y un poco más para engrasar la sartén)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Οδηγίες:

1. En un tazón grande, combina la harina común, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien con un batidor.
2. En un tazón aparte, mezcla la leche no láctea, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Bate hasta que estén bien mezclados.
3. Vierte la mezcla líquida en la mezcla se

ca y revuelve hasta obtener una masa suave. Ten cuidado de no mezclar en exceso; unos pocos grumos están bien.

4. Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa la superficie con un poco de aceite de coco.
5. Vierte ¼ de taza de masa en la sartén para cada pancake. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie, luego dale la vuelta al pancake και cocina durante otros 1-2 minutos hasta que esté dorado.
6. Repite el processo con el resto de la masa, agregando más aceite de coco a la sartén según sea necesario.
7. Sirve los pancakes calientes con tus toppings favoritos, como jarabe de arce, frutas frescas ή chips de chocolate veganos.

Estos pancakes veganos son una forma encantadora de comenzar tu día. La combinación de una textura esponjosa y sabores dulces te dejará con ganas de más. También son versátiles, lo que te permite ser creativo con los toppings. Puedes agregar rodajas de plátano, arándanos o incluso una cucharada de crema batida vegana para hacerlos aún más especiales.